Содержание:
Лето – замечательное время года, что радует нас не только теплом, морем и цветами. Именно сейчас есть прекрасная возможность кушать свежие фрукты и овощи, запасаясь витаминами на зиму. И особое место среди них занимают арбузы: ароматные, вкусные, недорогие и очень полезные. Многие мамы, желая добра, стараются в сезон накормить своего малыша этой вкуснятиной. Но, как и любой продукт, даже эта ягода имеет свои противопоказания. И прежде чем кормить им ребенка, стоит знать, с какого возраста малышу можно давать арбуз и при каком состоянии здоровья.
Состав и свойства ягоды
В пользу этой ягоды говорит множество ее свойств. Так, в ней содержится множество полезных микроэлементов – магний, калий, а также пектин. В составе арбуза есть фолиевая кислота, более известная нам как витамин В9. Низкое содержание калорий – около 27 на 100 г – делает арбуз прекрасным диетическим продуктом.
Как правильно выбрать спелый арбуз?
Признаки спелого арбуза: крупный, но не чрезмерно; яркие полоски; жёсткая корка, которую нельзя проткнуть ногтём; жёлтое пятно небольшого размера; не сырой и не слишком засохший хвостик; блестящая поверхность.
Татьяна
Бахчевые не раньше 8 мес. можно дать ре попробовать.
Бахчевые не раньше 8 мес. можно дать ре попробовать.
Зоя
3
Убедитесь, прежде чем дать арбуз ребенку, что ягода не содержит нитратов. О наличии опасных ферментов в арбузе говорят слишком красный цвет мякоти, попадающиеся среди черных белые семена, желтые прожилки среди розовой или красной мякоти.
- первый свой арбуз ребёнку можно попробовать, когда ему исполнится год;
- детям до двух лет давать в сутки не более 50 гр арбузной мякоти без семечек;
- с двух до трёх лет — по 100 г;
- с трёх до пяти лет суточную норму можно увеличить до 150 гр;
- противопоказаниями для употребления арбуза детьми являются заболевания почек и мочевой системы, поэтому лучше всего предварительно проконсультироваться у врача.
Соблюдая данные пропорции и дозировки, вы порадуете малыша вкуснейшей и такой нежной мякотью арбуза, которая ему наверняка понравится. Чтобы ещё больше удостовериться в безопасности этого продукта для детского организма, учтите ещё несколько важных моментов в этом деле.
5. «Нитратный» арбуз можно узнать, если кожура будет с мягкими участками, а мякоть будет иметь ядрено-красную окраску с желтоватыми прожилками и белыми семенами.
Арбузы необходимо вымыть с щеткой в проточной воде. Так как наибольшее количество нитратов скапливается около 3 см под кожурой, то предлагать ребенку следует только мякоть середины арбуза.
Дети должны есть арбуз в разумных количествах. Детям до двух лет будет достаточно 100 г арбуза за раз, в возрасте от двух-трех лет по 150 г арбуза. Косточки конечно, устраняйте сами, так как они скользкие и ребенок их легко заглотит. Несомненно, что ягоды в рационе будущих мам должны присутствовать каждый день, но здесь, также как и с детьми, нужно знать одно правило, что все должно быть в меру.
Светлое пятно на боку, который отлежал арбуз, должно быть максимально желтым, даже оранжевым.
Полосатая корка должна быть максимально контрастной.
Спелый арбуз обязательно покрыт твердой блестящей коркой, которую трудно проткнуть ногтем, а все потому, что, «порвав» с бахчой, арбуз больше не в состоянии впитывать влагу и его корка затвердевает. А вот если ноготь легко протыкает арбузную кожу — значит плод сырой, незрелый. Можно еще потереть корку и понюхать: запах свежескошенной травы тоже говорит о том, что арбуз еще не дошел до кондиции.
Спелый арбуз всегда пружинит под ударом и иногда резонирует при похлопывании. Если по нему постучать, слышен не глухой, а чистый, звонкий звук.
Эти ягоды можно давать малышу с семи месяцев. Они обладают антибактериальным действием, а также препятствуют инфекциям мочевого пузыря. Хорошо влияют на зрение и богаты витамином С. Очень интересно, что в свежем виде они помогают справиться с запорами, а в сушеном виде с поносами малыша.
При покупке арбуза ограничитесь четырьмя килограммами, хвостик арбуза обязательно должен быть сухой, корка спелого арбуза всегда блестящая, и твердая, при попадание в воду он всплывает. Покупать арбуз следует осенью. Хранить в холодильнике.
- Почему коньяк закусывают лимоном
- Можно ли открывать мультиварку во время готовки
- Сало с какой части туши самое мягкое
- Что делать если пересолила борщ
- Почему нельзя кушать с ножа
Как выбрать натуральный арбуз без нитратов
Рынки заполняют сочные арбузы и соблазн купить первый, который приглянется весьма велик. Но прежде чем соблазниться на покупку огромного арбуза, стоит запомнить несколько правил, которые подскажут, как правильно выбрать арбуз без нитратов.
Арбуз очень вкусен, очень полезен, не дорог, но… без «но» никак не обойтись. Арбуз может попасться незрелый или с примесью пресловутых нитратов, которые почти до нуля сводят достоинства этого представителя семейства тыквенных. Арбуз вовсе не ягода, как считают многие. С этим полосатым плодом связано немало и других мифов, об этом и поговорим. И подскажем горожанину, видевшему бахчу только по телевизору, как не ошибиться при выборе роскошного десерта.
Как хранить арбузы . Обсуждение на LiveInternet
Хранить пищевые продукты в холодильнике рекомендуется при постоянной температуре. Для определения температуры хранения тех или иных продуктов, следует учесть количество воды в них. Так, например:
- для рыбы идеальной считается температура от 0 до +4 градусов;
- зелень любит температуру от +2 до +5 градусов;
- овощам больше подходит до +9 градусов;
Арбуз для похудения – это отличный способ скинуть лишние килограммы, при этом не испытывая чувство голода в период диеты
Спелый, сочный арбуз обожают все: взрослые и дети, за ее прекрасные вкусовые качества. Но кроме того, что он очень вкусный, еще и обладает большим количеством лечебных свойств, и считается ценным диетическим продуктом. Поэтому часто говорят, что арбуз полезно применять при похудении.
Коктейль из арбуза
Сладковатый и ненавязчивый вкус арбуза сделал эту ягоду популярной для употребления не только в чистом виде, но и в качестве основы для коктейлей. Арбузные коктейли можно готовить с дополнением в виде алкоголя, или в безалкогольном варианте – оба варианта рецептов мы подробно рассмотрим в статье.
2015